Enginar Tarator

Enginar Tarator

Malzemeler
✨2 adet enginar
✨1 orta boy soğan
✨3 yemek kaşığı yoğurt
✨1 tatlı kaşığı tuz
✨2 yemek kaşığı zeytinyağ
✨1 diş sarımsak
✨1 tutam dereotu                                                                                                                                                                                                              ✨1 tatlı kaşığı zerdeçal                                                                                                                                                                                                  ✨3 adet ceviz      

Yapılışı: 2 adet enginarı haşlayıp rendeliyoruz.Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip rendelenmiş enginarları ve ince doğranmış soğanları kavuruyoruz.Kavururken 1 tatlı kaşığı tuz ve zerdeçalı ekliyoruz.Karışımı bir kaba ekleyip biraz soğutuyoruz.Üzerine yoğurt,sarımsak ve dereotunu ekliyoruz.İsteğinize bağlı olarak ceviz ekleyebilirsiniz.